2015年より、無農薬無肥料　木村式自然栽培での果樹栽培を主軸に、農業・食育体験イベントなど、様々な活動を行ってきた　おととわ。この度、山梨市江曽原の古民家を拠点に、農・食・芸術をコラボレーションした活動をカフェと民泊を交え、更に展開していきたいと考えています。

子どもや大人が自然に触れる事の大切さ、身体が喜ぶ食べ物作り、生の音楽や芸術に気軽に触れられる、場や仕組み作りetc…

古民家カフェでは、素材にこだわった無添加で身体に優しいスイーツや飲み物を。また、日常を忘れ自分を取り戻せる様な古民家の良さを体験して頂きたく、各種イベント等にご利用頂けるレンタルスペースも開始予定です。

お話会、ママ会、お料理会、講演会、コンサート、上映会、リラクゼーション、ランチ会、ワークショップ etc.　キッズスペースも設置予定。

新しき山梨市の愉快な場として、首都圏の方のみならず、地域の方にも愛される場づくりを行っていけたらと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します♪

～おととわ　楽農日記より～～

山梨へ移住して早8年目。

縁もゆかりもなかったこの地で、今では沢山の仲間や

大好きな方々にご縁を頂き、楽しく農業させて頂けます事、

本当に有難いなぁと日々感じております。

僕たちは、移住後、慣行栽培を学ぶ中、自然からほど遠い栽培方法や大量の農薬、育て方に疑問が沸き、口に入れ、命を作る作物たちを、安心安全に育てることはできないだろうか？との思いにかられました。

そんな中、『奇跡のリンゴ』木村秋則さんとの出逢いで自然栽培に魅了され独立。野菜やお米に比べ、大変難しいと言われる果樹の自然栽培に取り組んできました。

熱い思いを胸に取り組むも、

無農薬無肥料の自然栽培での果樹栽培の道は険しく、

一時はプラムやぶどうも全滅、病気に見舞われたり、

何より家族がありながら食べられない経済状況に、

同世代の農業仲間からも非難や呆れ言葉をかけられる日々。

やめようかと悩んだ時期もありました。

でも、変化の見える土や草、果樹たちの様子にあきらめることが出来ず、信じ続ける中、少しづつ果樹たちは声に応えるかのうように、つやつやとした葉を茂らせ、豊かな実をつけ、ついには虫や草たちをの共存、共演を果たしてくれました。

初めて無農薬で育ったプラムやぶどうの

おいしさを味わった感動は忘れられません。

今では、珍しい果樹の自然栽培ということで、畑を見せてほしいというご依頼や、話を聴きにいらっしゃる方、恐れ多くも講演を頼まれる機会なども多くなりましたが、嬉しいながらも、こればかりは技術ではなく、想いが9割のような不思議な世界であって、なかなか伝えることが難しい現状があります。

そんな現状をもどかしく思いながらも、低農薬、無農薬に関心の高い若者の新規就農等が多い事は、これからの農業にとって、大変明るい兆しだとも感じています。

自然の力で育った農作物には、言葉にできない力強いエネルギーと、味わい、美味しさがあります。僕たちはその自然の力を営みに寄り添い、よく声を聴いて支えていくだけ。

自然の偉大なる仕組みをしれば、人間の知恵や知識など、なんと薄っぺらで浅いものかと。僕たちが「作っている」「育てている」と、勘違いをした時点で、何か違うなぁと思うのです。

微生物が豊かな土づくりや、美しき水の循環、人体にこれ以上、化学物質を取り込まない生活。自然栽培や、昔ながらの古民家の暮らしなどには、そんなヒントが沢山詰まっています。

自然はシンプル。そして、楽しいが大好き！

大切なことは、正しさより楽しさ。

人も、草も、樹も、生きとし生けるものすべてが、

キラキラと永久に命を輝かせられるよう、

これからも　農×食×芸術のコラボレーションを

楽しみながら進んでいきたいと思っています。

まだまだ未熟で成長途中の私達ですが、

2019年も、皆様どうぞよろしくお願い致します 

おととわ　太田欽也　美保

農×食×芸術のコラボレーション　おととわ

子供や大人が自然に触れる事の大切さ、身体が喜ぶ食べ物作り、

生の音楽や芸術に気軽に触れられる、場や仕組み作りetc…

 年齢、性別、地域、国籍を越えて人々がつながり、

本当の自分に出逢える、家でも職場でもない第三の居場所。

おととわは　農×食×芸術をコラボレーション　しながら

キラキラのきっかけを作る、どこまでも愉快な仕掛け人を目指しています

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